传说在古代就有不少人食用天麻，也都因其带来的好处而赞不绝口。

分类：天麻常识整理
发布时间：2020-10-29 14:11

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传说在古代就有不少人食用天麻，也都因其带来的好处而赞不绝口。

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　　一、《三国志》中记载，曹操由于整日操劳战事，患上了严重的头痛病。曹操为此四处打探名医，最后请来了华佗医治他的头痛病。华佗经过中医的望闻问切，仔细观察研究，特意为曹操配制了天麻丸。曹操服食后，头痛病明显减轻。此后便坚持服食，有时还加入到饭食中作配料使用。

　　二、《唐宫惊变》记载，唐明皇李隆基每日清晨调服一盅天麻粉后才临朝，视之为滋补上品，益寿珍品。其姑母太平公主欲仿效武则天，企图谋皇篡位。了解到他的这个习惯后，命潜伏于李隆基身边的宫女袁蓉蓉，在调食的天麻粉里下毒，不料泄漏风声而阴谋败露。事后唐明皇仍服他的益身补品天麻，并乐此不疲，认为天麻不但是大补上品，亦是救命神品。

　　三、古典文学名著《红楼梦》中也有对天麻药剂运用的描写。夏金桂辱了香菱气了薛姨妈后，薛姨妈便胸胁疼痛气血不顺。多亏了“天麻钩藤煲乌鸡”这味汤，薛姨妈才得以在夏金桂的折腾过后，恢复身体，不再胸胁疼痛、头痛。而众人寄予厚望的贾兰，在求学路上也是多亏了天麻——“天麻首乌枸杞煲珍菌”无疑成为他求学路上的食伴，这对当今处于中高考水深火热中的学子们来说，或许是一个不小的启示。

　　四、乾隆当了60年的皇帝，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇迹，这与他注重养生是分不开的，而饮用各种长寿药酒，则是他养生的主要方法之一。据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟苓酒，松龄太平春酒和天麻酒，前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身，中者是活血行气、健脾安神的良药，而后者则可以镇静安神、补气强筋。

　　五、由清朝康熙年间流传下来的“刘罗锅天麻火腿火锅”至今为人们津津乐道。汤鲜肉美，绝对是滋补美食。而天麻则在里面扮演了重要的角色。据民间流传，刘罗锅第一次用天麻煮火锅吃，食后三天一直精力充沛，甚少嗜睡，心情大好。与和绅的斗智斗勇，在清醒的思维掌控下，也成为一件乐事。为此，他发明了“刘罗锅天麻火腿火锅”，还特意推荐给乾隆食用并大受褒奖。这一道菜也自上而下流传开来。

　　六、清光绪年间，慈禧太后患面风，用天麻配其它祛风活络药，研末酒调，热熨患部，面风渐好;光绪帝因外忧内患大费脑筋，经常头痛眩晕，十分苦恼。后来偶得妙方——用天麻配相关药物煎水洗头，效果明显，头痛好转。

　　七、1972年总统尼克松访问中国时，国宴中有一道菜是传统风味食品——天麻汽锅鸡。采用特级野生天麻精心烹饪而成，尼克松在饮宴中对天麻汽锅鸡赞不绝口，并风趣地说：味道太鲜美了，真想连汽锅都一起吃进去!毛主席说：“我相信，一个中国菜，一个中药，这是对世界的两大贡献。”于是，中国的天麻蜚声海外。1986年，英国女王伊丽沙白访问中国期间，也曾在宴会上大赞天麻汽锅鸡风味独特、美味无穷。从此中国名贵中药天麻更是名声大震!

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