一品孔雀鱼
- 分类:养生餐饮研发
- 发布时间:2018-03-29 13:45
一品孔雀鱼
- 分类:养生餐饮研发
- 发布时间:2018-03-29 13:45
一品孔雀鱼
主料:武昌鱼1条(600g)
辅料:天麻片20g、五彩丝100g(大葱、生姜、青椒、红椒、胡萝卜)
调料:盐、鸡精、胡椒面、料酒、小葱段、姜片、生抽
步骤:①先将鱼洗净,去除头部,将鱼身背部切成1厘米宽的条(腹部不切断),放入容器内加盐、鸡精、胡椒面、料酒腌制10分钟。
②将腌好的鱼用清水冲洗一下沥干水分,呈扇形摆放于盘中,将泡发后的天麻片放在鱼身下,放入姜片、葱节,置于上气蒸锅内大火蒸7分钟即可出锅。
③去除鱼身上的姜片、葱节,淋上生抽,撒上五彩丝,最后淋上热油即可食用。
关键词:
返回列表
OFFICIAL ACCOUNTS
公众号
欢迎关注我们的官方公众号

ONLINE FEEDBACK
在线反馈
客户留言
描述: