一品肉丁
发布时间：
2025-05-30 15:54
来源：
①将天麻片、干百合加温水泡发后，天麻片切小块备用。胡萝卜、竹笋切丁。
②瘦肉切丁，加鸡精、料酒、嫩肉粉、蛋清、芡粉码味，锅内放油将肉丁滑熟而嫩。
③锅内放少许油，加姜片、蒜片爆香，放入胡萝卜、竹笋炒热，然后加天麻、百合、炒香调味，放入肉丁翻炒几下后勾少许芡汁，淋少许明油即可食用。
一品肉丁
主料：瘦肉200g
辅料：天麻片15g、干百合5g、胡萝卜100g、竹笋100g，鸡蛋1个
调料：盐、鸡精、香油、料酒、花椒油、姜片、蒜片、嫩肉粉、芡粉
步骤：
①将天麻片、干百合加温水泡发后，天麻片切小块备用。胡萝卜、竹笋切丁。
②瘦肉切丁，加鸡精、料酒、嫩肉粉、蛋清、芡粉码味，锅内放油将肉丁滑熟而嫩。
③锅内放少许油，加姜片、蒜片爆香，放入胡萝卜、竹笋炒热，然后加天麻、百合、炒香调味，放入肉丁翻炒几下后勾少许芡汁，淋少许明油即可食用。
关键词：
山沟沟天麻，康奇药植，贵州天麻，德江天麻，天麻种植
