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德江县康奇药植

一品水饺

一品水饺

一品水饺

主料：肉沫250g

辅料：天麻片25g、饺皮500g

调料：盐、鸡精、鸡蛋、料酒、嫩肉粉、姜末、葱花

步骤：①天麻片加温水泡发后切成小丁备用；盆内放肉沫，加盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、嫩肉粉、姜末、葱花搅拌均匀制作成肉馅。

②将肉馅包入饺子皮内（方法多样，可参照网上制作），锅中加水烧开，放入制作好的饺子，小火慢煮5分钟即可食用。

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